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    制造竹签香的技巧及注意事项

    作者:admin  来源:   更新时间:2015-07-25  阅读数:383
    现在制造竹签香,主要选用以下几种办法: 
    1、传统工艺手艺淋香。 
    2、手艺上粉机械打桶。 
    3、液压机击。 

    注意事项:

    1.应当根据运用不相同粘粉的特性进行合理配料,由于不相同的粘粉的胶质和功能不相同, 同一种粘粉不相同产地,和不相同批次的黏性不相同,假如都选用相同的配比必定有时会出疑问。 比方简单粘连成团,烂头,烂脚,烂肉等。做香并不是粘粉的粘性越大越好,配料应当拌和均匀,尽管有些师父能凭经历让每只香吃粉均匀,但是把握欠好,简单形成木粉多的当地熔于水, 粘粉多的当地粘连,使香出现巨细高低表象,成香不行平坦润滑。 

    2.把握好底粉,入肉粉,盖面粉的力度应当底粉的粘力最强,入肉粉次之,盖面粉稍弱,假如入肉粉 粘力强于底粉,简单烂香,盖面粉粘力不行,简单脱粉。 

    3.竹心的挑选,传统制造竹签香有一竹二料三功夫的说法,最佳选用巨细均匀, 不带竹青和蔑囊的竹签,带竹青的竹签,竹青一面不易上粉,粘着力差,易出烂香, 蔑囊多软支,易生虫。
    4.吃水的操控:下水盘时应当让整把竹签和香吃水均匀,出水盘后应倒立让水回流均匀再上粉,上粉,避免大头鼠尾和大肚。 

    5.盖面粉的挑选:盖面粉请求有满足的细度,这么简单使成香润滑,假如是制造色香,应选用运用淡色木粉或许竹粉,这么调出的色彩愈加艳丽亮堂,分配后应过筛。


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