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    制香的一些方法

    作者:  来源:   更新时间:2016-01-08  阅读数:268

    修制:一是使香材纯净,二是做切制、破碎摧毁处理,即采用拣、摘、揉、刮、筛、凉以及切、捣、碾、镑、挫等方法,除去杂质、多余的水分、变质的部门及其它非药用成分,并使其大小规格知足要求。如,龙涎香需要清除其中的砂石,沉香则要清除土壤等。
     蒸:即利用水蒸气或隔水加热香材;可清蒸,也可加入辅料;蒸的火候、次数视要求而定。此法既可使香材由生变熟,也可调理药性、分离香材。如笃耨香黑白间杂者,必需分离单用,其法为,以瓷器盛香入笼中蒸,沸后约半小时则白浮于上黑沉于下,分而用之即可。 
    煮:用净水或加料浸煮,主要目的是调整药性,去其异味。如制甲香,即需先用碳汁煮,次用泥水煮,最后用好酒煮。或用米泔水浸多日后,再用米泔水煮,待水尽黄气发出时收,凉后再火炮。
     炒:根据需要或清炒或料炒,火候上有炒令黄,炒令焦等。如制檀香的方法之一是,选好檀香制成碎米粒大,慢火炒令烟出紫色,断腥气即止。 
    炙:用液体辅料拌炒,使辅料渗透和合于香材之中,以改变香材的药性。在制香中常用的辅料主要有蜜、梨汁、酒等。 
    炮:用武火急炒,或加沙子、蒲黄粉等一起拌炒;炮与炒只是火候上的区别,炮烫用武火,炒炙用文火。 




    烘焙:将香材置于容器(瓦器等)中加热使其干燥。 
    水飞:把破碎摧毁后的香材加水研磨(其粉末即“飞”入水中),再将液浆静置沉淀,将沉淀物晒干研细备用。此法能防止香材在研磨时粉末飞扬的损耗,又可分离出香材中可溶于水的成分,使香更加细腻。 中国传统香艺所包涵的理念、规程、技巧是香品功效与品质的重要保证,非常值得今人学习、效法、继续。在高明的用香者和制香家那里,真正尊古法制作的香品与其他香品的差别是极其显著的。 不外现在的市道市情上已很少能见到自然香料制作的合香,至于真正遵循古法、采用传统工艺的正宗合香,则更如凤毛麟角。
    数年之前,笔者在湖北武汉的归元寺曾见到少量制作如法的“安息香”,据访知,此家本为家传香业,不外现在也已不再制作这类香了。 良多所谓的“高香、老檀香、百年檀香、工艺香”等等,实在只是打着传统香的招牌,并没有采用传统的工艺,甚至加入了良多劣质的化学香料,早已不是真正意义上的传统香,所以不仅达不到应有的功效,用久了还有良多副作用。



     



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